“Un’altra birra!”
Chi è Monpiër?
Monpiër, il nome ispirato dalla tipica frase ladina “mo n pier” che significa “un’altra birra”, è il primo birrificio artigianale della Val Gardena.
Fondato a Ortisei nel 2016 da Carmelo, Diego, Jan e Tobia, ai quali si è aggiunto in seguito Matteo, un gruppo di amici gardenesi uniti dalla passione per la birra. Le birre di Monpiër prendono il nome dalle montagne circostanti e dalle loro altezze, rendendo omaggio alla bellezza rocciosa delle Dolomiti. Prodotte esclusivamente con un impianto manuale e ad alta fermentazione, queste birre sono realizzate con malti pregiati e una sapiente combinazione di luppoli. L’acqua pura di alta montagna della fonte Cunfin, situata ai piedi del Sassolungo, contribuisce ulteriormente alla loro eccellente qualità.
